手作りハム

この間ローストポークを作ったチャーシュー用のお肉で、ハムを作りました♪結構簡単に出来て重宝しそうです。















お肉には、大匙1のヒマラヤのお塩、ローリエの葉っぱ、粗挽き黒コショウをまんべんなく刷り込みました～。















その後は、チャック式の袋に密封して冷蔵庫で寝かせること3日間。















後は、洗わずに蒸し器で蒸してさめたら出来上がり♪