【パレオレシピ】野菜のロースト

本日の夕飯は、ローストベジタブルでした。夫婦２人で仲良く野菜を刻んでベーキングトレーに投げ込み後はオーブンに入れて放っておいたら出来上がり。楽チン♪


材料：エリンギ・カラーピーマン・ナス・かぼちゃ・玉ねぎ・ブロッコリー・にんにく・ローズマリー　好きな野菜なんでも
オリーブオイル





１．とにかく好きな野菜を適当に切って、オリーブオイルを引いたベーキングトレーに入れ、２５０度のオーブンで５０分ローストして出来あがり！

＊出来上がったらお皿に取り分け、お醤油・塩コショウ・などのお好みの調味料とレモンを絞っていただきます。残ったらお酢かレモンと塩コショウマスタードなのでマリネにして食べてもおいしい。