材料：トマト中3個
たまねぎ中半分
ピーマン3個
きゅうり2本
アボカド1個（お好みで）
コリアンダー（お好みで）
レモン汁２/１個分
ブラックペッパー少々
塩少々
タバスコ適量
１．トマト・アボカドは小さめの角切り、たまねぎ・ピーマン・きゅうりは、大き目のみじん切りにします。コリアンダーも、小さく刻んでおきます。
２・アボカド以外の野菜をすべてボールに入れ、レモン汁、塩コショウで味をつけ、最後にタバスコで辛味を加えて行きます。（タバスコは少量でも辛くなるので、様子を見ながら慎重に。）全体に味が馴染む様に、混ぜあわせます。（時間があれば、冷蔵庫で２～3時間寝かせると味が馴染む）
３．器にサルサをいれその上にアボカドをのせて出来上がり♪
